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非凡美食,准确定位,水晶荟的成功不是偶然!

作者:admin | 点击: | 来源:admin
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2020
对于大众来说,顶级的美食是什么?真正的顶级美食,排除广告宣传的诱导,你心中的真正美食,也许就是人们最爱的美食形式小火锅! 水晶荟正是因为一人一锅小火锅,才一夜爆红全...
对于大众来说,顶级的美食是什么?真正的顶级美食,排除广告宣传的诱导,你心中的真正美食,也许就是人们最爱的美食形式——小火锅!

水晶荟正是因为“一人一锅”小火锅,才一夜爆红全国,作为小火锅美食专家,其顶级食材、百变口味、全新体验都让广大餐饮消费者欲罢不能!

现在,各大都市,去水晶荟旗下门店“打卡”,大快朵颐,并拍靓照发朋友圈,或拍短视频发抖音的年轻消费者越来越多,广大年轻主力消费群的频繁社交活动与频繁消费,让水晶荟美食迅速风靡全国,在线上线下都很红!

什么是美食的“原初味道”?水晶荟品牌认为,所谓美食的“原初味道”就是尽最大的努力保持食材原有的本味,也就是让广大餐饮消费者尽可能地享受到“来自大自然的味道”!水晶荟品牌认为,不管怎么样调味,也不管运用何种酱料,都不应盖过食材的本味。为什么呢?因为广大餐饮消费者想吃一种美食,一定是冲着其本味去的,比方说,想吃涮羊肉,正是因为该消费者爱这一口“羊味”,若酱料的味盖过了“羊味”,该消费者自然就会有所失落!所以,水晶荟品牌认为,还原美食原初味道,不让调味过度而喧宾夺主,这是非常重要的一个“美食原则”!

水晶荟的“准确定位”
水晶荟品牌坚持以“涮”和“烤”为旗下门店的主营业态,这跟市场上一些不知所云的餐厅不一样,水晶荟非常知道自己要做什么,同时也非常清晰自己要怎么做!尽管水晶荟是实施大规模复合式经营的,但是不论何时,其旗下门店都是以火锅为主营业态的。

在中国餐饮市场,火锅一直都是主流业态,即便不做任何广告宣传,水晶荟旗下门店也能拥有相当庞大的“保底大客流”。因为在中国餐饮市场,火锅的消费者,就像野草一样,就算时尚的野火燎拨了一波又一波,小火锅忠粉们还是“春风吹又生”!也就是说,水晶荟定位为以小火锅为主的复合经营业态,旗下门店不愁客流!
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