欢迎光临广州万润餐饮有限公司,我们是一家专注于餐饮行业加盟公司!

咨询热线:400-894-8885
微信号
新闻中心News
餐饮加盟_饮品加盟_奶茶加盟_广州万润餐饮有限公司

关注顾客需求,是水晶荟加盟店成功的关键!

作者:admin | 点击: | 来源:admin
0101
2020
反馈是指顾客对餐厅的评价。这直接影响着餐厅利益的获得,因为顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅,那么说明顾客对你的餐厅的评价很高,并...
反馈是指顾客对餐厅的评价。这直接影响着餐厅利益的获得,因为顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅,那么说明顾客对你的餐厅的评价很高,并建立了很好的品牌效应和楷模形象。

要想有好的反馈信息,你就要让顾客觉得物有所值。也就是说,客人就餐完毕后认为不错,值得花那么多钱,这就是物有所值。这实际是对该餐厅产品、服务与价格三者的综合评价。


另外,还可以通过直接交谈的方式获得反馈信息。实际上,水晶荟餐厅的任何人员都可以在顾客就餐后或间歇期间主动征求意见,了解顾客对餐厅服务的评价。

因为餐饮经营业务环节多,随意性强,手工操作比重大,所以管理的难度也大,稍有不慎,就会直接影响餐厅的利润。有一些餐厅,表面上生意红火,营业额高,但并不获利,原因在于管理上的漏洞较多。


管理保证经营,经营促进管理。为了达到这一效果,水晶荟努力做到了如下几点:
1、保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心,服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。管理是一种群体文化,只有充分调动员工积极参与管理,增强凝聚力,才会达到“好的管理”境界。

2、对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的事情。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得如何才能提高员工的素质以及如何增强员工的凝聚力。

3、食品成本,人力报酬,设备配置,水、电、气使用,餐具、用具、用品的损耗等等,凡涉及成本的任何环节,管理人员均应给予重视。 

魔鬼都藏在细节里!水晶荟就是这样,在看似不起眼的细节着眼,打造品牌的方方面面,最终实现在餐饮的江湖脱颖而出,迅猛上升,成为业界翘楚!
 
我要咨询做网站
成功案例
加盟流程
  • 咨询
    了解
  • 实地
    考察
  • 加盟
    申请
  • 合同
    签订
  • 选址
    建店
  • 店面
    装修
  • 人员
    培训
  • 开业
    准备
  • 营业
    开始
  • 400-894-8885
    4008-888-888
Hi,Are you ready?
准备好开始了吗?
那就与我们取得联系吧

咨询送礼现在提交,将获得诚誉餐饮管理有限公司加盟专家免费策划案
加盟送好礼可咨询任何餐饮加盟问题
加盟就送全套一条龙服务从开业前到开业后等服务
24小时免费咨询热线400-894-8885
合作意向表
您的问题
您最关注的地方
预算

直接咨询